책이름 : 잡채지은이 : 김옥종펴낸곳 : Human&Books ‘요리사 시인’의 맛깔스런 詩를 기다렸다. 시인은 광주 북구 신안동의 〈지도로〉 식당의 주인장․요리사다. 식당 상호는 시인의 고향 신안 지도에서 가져왔다. 예상외로 시집을 빨리 만났다. 〈휴먼시선〉 3권으로 『잡채』가 출간되었다. 시인은 2015년 계간지 『시와 경계』의 제14회 신인 우수작 공모로 등단했다. 등단 5년 만에 첫 시집 〈휴먼시선〉 1권 『민어의 노래』를 펴냈다. 데뷔시집은 출판문화 진흥을 위한 세종도서에 선정되었고 2년 만에 4쇄를 찍었다.2년 만에 두 번째 시집이 나왔다. 첫 시집과 마찬가지로 이번 시집도 대부분의 시편이 음식을 소재로 했다. 3부에 나누어 60시편이 실렸다. 아래는 1부의 음식 재료 어류魚類와 2부의 시편에..